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酒・飲料の歴史　日本のビールの歴史 酒・飲料の歴史　日本のビールの歴史

日本のビールの歴史年表

昭和15年〜昭和23年（1940〜1948）

解説
  • 1940年（昭和15年）
  • ビールの生産量が前年比20%減と定められる。実際には15%減となった。［1月］
  • 麦酒税法廃止、酒税法公布。［3月29日］
  • 家庭用ビールの配給が東京、横浜、川崎の3市で始まる。［6月］
  • ビール大びんの公定価格、都市（14市）とその他の地方の2本建てになる。［10月8日］
  • 電力制限で広告塔、ネオンサインが消える。
  • 1941年（昭和16年）
  • 清酒が配給制になる。応召や入隊、帰還、冠婚のような場合は酒1升を優先配給とする。［2月］
  • 東京では6月から9月までの4ヶ月間、1世帯にビール8本ずつ配給することを決定。10月から12月までの3ヶ月間は4本ずつ配給することとした。東京在住の購入希望男子世帯に家庭用麦酒購入票が配布される。［5月19日］
  • 東京のビアホール、カフェー、特殊喫茶店の生ビールは泡が多すぎると、経済警察が指摘。［8月］
  • 酒類値上げ。増税で12月からビールの小売りは大都市で57銭、地方は58銭に。飲食店での価格は80銭となる。［12月1日］
  • 太平洋戦争始まる。［12月8日］
  • オレンジジュースのびん詰が完成。三井物産、三菱商事などにより全国販売される。
  • 1942年（昭和17年）
  • 東京では、冠婚葬祭1升、入営出征2升の清酒特配を決定。［2月］
  • 全国主要市域の家庭に対し、1世帯2本のシンガポール陥落祝賀ビールを特配。［2月］
  • 酒店で、酒類、塩、味噌、醤油、調味料、砂糖の一手販売開始［2月］
  • 東京では、4月以降、月々2本のビールを家庭に配給することを決定。［4月］
  • 東京府が迎春を前に酒、ビール、うるち米、みかん、牛豚肉、鰹節、黒豆などを特配。［12月］
  • 1943年（昭和18年）
  • 酒類の配給が好みにより選択が認められることになる。割合は清酒1升に対し、焼酎は8合、ビールは大びん5本とする。［2月］
  • ビールの銘柄商標廃止を決定。5月1日を実施目標に、ラベルが「麦酒」に統一される。［3月1日］
  • ビールの価格が、全国単一価格となる（大びん一本90銭）。［4月］
  • 配給方針が変更され、ビールは軍需産業の勤労者に対する配給に重点が置かれる。家庭用は前年比20%減、業務用は66%減。
  • 1944年（昭和19年）
  • 東京の高級料亭・カフェーなどが休業を命じられる。［3月］
  • ビール大びん一本1円30銭、ジョッキ（500cc）一杯1円50銭に値上げ。［4月1日］
  • 酒とビールの生産量が減り、酒は農村へ厚く、ビールは都市中心の配給に。［4月］
  • 東京に国民酒場誕生。1人あたり日本酒1合かビール1本を販売。以後、勤労酒場（大阪・北海道）、市民酒場（横浜）など、各地に同類の酒場ができる。［5月5日］
  • 東京で4月分家庭用ビールの配給が空びん事情で5月にずれ込む。以後遅配が慢性化する。［5月］
  • ビールの大びんの容量が633mlに統一される。［8月］
  • 1945年（昭和20年）
  • 酒類の公定価格値上げ。ビール大びん一本2円。［4月1日］
  • ビール会社に仕込み停止と軍需品の製造命令が出される。［5月］
  • 太平洋戦争終結。［8月15日］
  • 日米間の協議でアメリカ軍への供給基準を「1日1兵あたりビール大びん1本」と決定。［9月］
  • 警視庁がバーなどの営業を許可する。［10月］
  • 警視庁が12/15〜1/15の昼間期間、料理店、飲食店の酒類販売を認める。
  • 東京・新宿の焼け跡にマーケット（青空市場）が誕生し、以後ヤミ市化する。
  • 麒麟麦酒がアメリカ軍の将校宿舎用に出荷したビールは、将官には1日に3本、士官には1本配られた。
  • 1946年（昭和21年）
  • 酒類の公定価格値上げ。ビール大びん一本2円40銭。［1月］
  • 酒類の公定価格値上げ。ビール大びん一本3円。［3月］
  • 酒とビールの製造の全面禁止・手持ちの原料供出がメーカーに命じられたが、ほどなく生産中止命令は撤回された。［5月］
  • ビールの年間生産量の3分の1が進駐軍に配給され、日本人には統計上年間一人当たり1.4本の配給となる。［12月］
  • 1947年（昭和22年）
  • 政府は国庫収入の増加を目的に、ビール（特に業務用）の増税を発表。この結果、ビール大びん一本の公定価格は、配給用19円60銭、業務用59円61銭となる。［4月1日］
  • 飲食営業緊急措置令が公布され、飲食店は一斉休業に入る。業務用ビールは販売先を失う。［7月5日］
  • 東京のヤミ取引のビールは一本平均100円。［8月］
  • 自由販売の特別価格酒が発売される。ビールは100円で販売される。［12月1日］
  • 酒豪として知られた幸田露伴が逝去する。
  • 1948年（昭和23年）
  • 横浜ゲーリック球場（現・横浜スタジアム）でプロ野球の初ナイターが行われる。［8月17日］

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